Le ricette di Fata: uovo al burro
Le ricette di Fata: uovo al
burro
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Fata
ha avuto un problemino: la sua pipì era troppo poco acida (ph 7 invece di ph 5 o
5,5 come sarebbe giusto per un gatto). Abbiamo provato a darle le scatolette di
pappa dietetiche apposite ma non le piacevano affatto. Così cercando su internet
ho trovato una dieta casalinga fantastica che in 2 settimane ha portato il ph a
5 e quindi ai valori giusti (con le diete pronte in scatoletta ci vogliono in
genere da 4 a 6 settimane minimo).
Per tutti i gatti con problemi di calcoli
urinari o di ph dell’urina sbagliato ecco i consigli per la dieta casalinga:
http://cms.evsrl.it/SocSpec/SiteTailorCommon/ShowBinary.aspx?id=2848
Consigli sulla dieta
per un gatto con i calcoli
Sono indicate anche le diete casalinghe appropriate
Consigli sulla dieta
per un gatto con i calcoli
Sono indicate anche le diete casalinghe appropriate
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Ed ecco come Fata ha
chiesto a mamma di reinterpretare questa
dieta.
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Uovo al
burro
Ingredienti
- 1 uovo
(rigorosamente di allevamento biologico)
- 1 noce di
burro (rigorosamente quello del parmigiano)
- 1 pizzico
di sale
Preparazione
Separare il
tuorlo dall’albume e mettere il tuorlo crudo in un
piattino.
Far
imbiondire in un tegamino la noce di burro su fuoco debole in modo che non bruci
e appena inizia a scurirsi mettere nel tegamino l’albume, salare lievemente e
lasciar rapprendere l’albume.
Prendere due
o tre cucchiainate del burro fuso della cottura dell’albume e mescolarle uno per
volta con il tuorlo crudo in modo da non “cuocere” il tuorlo e non creare
grumi.
Presentazione
Servire
subito a Fata intanto che il composto tuorlo-burro aromatizzato è ancora
lievemente tiepido.
(Dato che a
Fata non piace ma assicuro che è assolutamente commestibile e anche buono, si
propone di mangiarsi l’albume cotto facendo scarpetta con una buona fetta di
pane, magari rigorosamente cotto in forno a legna)
scritto da: amicidigreta alle ore 13:04 | link | commenti (1)
categorie: diario, --consigli, --le ricette di fata
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