Le seratine gastronomiche di Birillo
Le
seratine gastronomiche di Birillo
PAROLA DI MAMMA
Ciao,
carissimi.
mercoledi
sera vi pensavo intanto che proponevo le varie portate al mio cagnolone... e mi
dicevo "questo è un menù che devo raccontare..."
Allora...
partiamo con l'antipasto:
- "crostini" di mollica a falde di pane altamura
(l'unico che mangia, oltre a quello cotto nel forno a legna) spalmate di burro e
pasta di acciughe
- prosciutto cotto: la parte grassa servita a dadini,
quella magra a listarelle spesse un millimetro tipo le patatine a fiammifero (mi
ha fatto ben capire che tagliato così il prosciutto ne guadagna in
appetibilità!!!)
primo
- ravioli di magro ricotta e spinaci (per la verità
gliene ho dati solo 3 tagliati a listarelle sottili e ne ha anche avanzati a
favore della befanella fata dal pannolino...)
secondo
- maxi dadolata di cubetti di provolone freddo di frigo
con cubetti caldi di coscia di tacchino (cotta a microonde con erbe di provenza
e dado in polvere) e fiocchetti di simmenthal in gelatina a temperatura
ambiente. Le diverse temperature sono fondamentali per ottenere l'effetto di
massima goduria
- falde di tonno e minidadini di pappa rubate alla
gattina col pannolino, in sostituzione (credo) dei ravioli generosamente
offerti
formaggio
- altro provolone, non a cubetti ma a fiammiferi corti
(con la forma ne guadagna in gusto, il formaggio, se non è in
dadolata)
dolce
- proposto panettone ma preferito biscotto grancereale
alla frutta
"popcorn"
- crocchi (per cani obesi) da sgranocchio per gustarsi
meglio striscia la notizia e amici di maria de filippi
io? i ravioli... e una minifettina di panettone
"rubato" ai coniglini e alla criceta per i quali è stato
comprato...
Ho chiesto
al lillo-birillo se aveva gradito la cena, se ero una brava cuoca... avrei
dovuto filmare il sorrisone che ha fatto!!! cuoca promossa 10 e
lode!!!
(espressione di massimo godimento
gastronomico...)
scritto da: amicidigreta alle ore 12:51 | link | commenti
categorie: diario, birillo cagnolino festaiolo
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